

今年,米其林指南再次带来重磅惊喜!
首度推出湖南省级餐厅榜单
涵盖长沙、衡阳、益阳三大美食目的地
同时新增天津这一目的地
并将与北京米其林指南餐厅榜单合并发布
热辣鲜活的潇湘风味与浓香本真的地道津味
两份全新的“美食地图”
即将加入你的美食探索清单!
米其林指南国际总监 Gwendal Poullennec 表示:“中国地大物博,岁物丰成。今年,我们非常高兴能将美食探索的版图拓展至这些底蕴深厚的地区。湖南是八大菜系之一湘菜的故乡,饮食文化热辣鲜活,兼容并蓄,我们期待通过首份湖南省榜单,向世界展现湘菜的精湛技艺与温暖底色。同时,我们也热烈欢迎天津的加入,这座城市的动人风情与独特的‘津门味道’,将与北京交相辉映,成为我们美食地图上一颗璀璨的新星。”
湖南
三湘四水,香辣本色
湘菜,作为中国八大菜系之一,源自湖南这片山川纵横、水系繁密的鱼米之乡。它以鲜明的咸、香、鲜、辣、酸风味,构筑起热辣鲜活的味觉宇宙。从长沙不断求新求变的餐饮风尚,到衡阳依江而兴的鲜美河鲜,再到益阳坐拥资水与洞庭湖的丰厚本味,共同勾勒出湘菜丰富而包容的味觉地图。

天津
九河下梢,津门食韵
作为历史上南北漕运的咽喉,天津在运河文化与码头传统的共同滋养下,沉淀出一套独属于“津门”的味觉语言。宫廷菜的精致、商埠菜的讲究、民间菜的质朴与码头文化的豪放在此交融,共同谱写出南北风味交汇的华丽篇章。

湖南的鲜活热烈、京津的独具光华
将共同绘就一幅更壮丽的中国美食画卷
2026米其林指南全新美食篇章,敬请期待
天盛优配提示:文章来自网络,不代表本站观点。